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Pour 8 galettes :
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 2 échalotes
- 140g de quinoa cru
- 2 oeufs
- 4 C/Soupe de chapelure
- 1 C/Café de cumin
- 1 C/Café de curry
- Sel- poivre
- 1 C/Soupe d'huile d'olive
- farine de pois chiches
Etape 1 - Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet, le laisser tiédir. Couper finement le poireau, l'échalote, râper les carottes. Dans une sauteuse faire revenir les légumes à feu moyen pendant 15 minutes dans l'huile d'olives. Ajouter les épices poursuivre la cuisson 5 minutes. Préchauffer le four 180°
Etape 2 - Dans un saladier, mélanger le quinoa, les légumes, les oeufs et la chapelure. Si nécessaire vous pouvez assécher un peu cette pâte avec la farine, saler, poivrer. Sur une plaque de cuisson former des galettes. Pour obtenir de jolies galettes je m'aide d'un cercle type emporte pièces.
Etape 3 - Enfourner à mi-hauteur une bonne quinzaine de minutes de chaque côté. Les galettes doivent être bien croustillantes. Elles peuvent se préparer à l'avance et se réchauffer au micro-onde.
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Je vous ai déjà parlé du "ZENTANGLE" il y a quelques mois lire ICI
Avez-vous essayé cette méthode de dessin intuitive, relaxante et amusante..... ?
Pour ma part je viens de terminer deux tableaux en petits carrés de Zentangle, le premier au stylo bille, le deuxième au feutre et crayon papier pour les ombres.
11 commentaires -
Pas toujours simple de parler en public. On doit avoir confiance en soit, articuler clairement ce que l'on a écrit. Il va sans dire qu'il faut s'entraîner de nombreuses fois, rien de tel qu'une phrase impossible (ou virelangue) pour détendre les lèvres, ou un petit poème absurde qui fait sourire...... Je suis pourtant assez bavarde mais au delà d'une dizaine de personnes ça me semble toujours plus difficile... et vous ?
Exercices :
" Seize jacinthes sèchent dans seize sachets secs "
" Didon dîna, dit-on, du dos d'un dodu dindon, mais si Didon dîna du dos de ce dodu dindon, c'est que le dos du dit dindon céda aux doux et doctes coups de la dite Didon. Didon dîna, dit-on, du dos dodu d'un dodu dindon. Du dos dodu du dodu dindon dont Didon dîna, dit-on, il ne reste rien."
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Reprise pour moi des séances "cinéma". Trois films sans concession. Des films durs portés par d'excellents acteurs qui donnent de la crédibilité aux histoires dans des milieux hostiles et glauques......
"L'amour est une fête"
"Les frères Sisters"
" Girl"
de Cédric Anger
avec Guillaume Canet, Gilles Lellouche .... etc
Deux enquêteurs chargés de procéder à un coup de filet dans le business du "X" parisien au milieu des années 80.
de Jacques Audiard
avec Joaquin Phoenix, John C.Reilly...... etc
Charlie et Eli Sisters ont du sang sur les mains, ils n'éprouvent aucun état d'âme à tuer, c'est leur métier. Ils sont engagés par le Commodore pour rechercher et tuer un homme. De l'Orégon à la Californie une traque implacable commence.
en VO
de Lukas Dhont
avec Victor Polster, Arieh Worthalter..... etc
Lara, 15 ans, rêve de devenir danseuse étoile. Avec le soutien de son père, elle se lance à corps perdu dans cette quête d'absolu. Mais ce corps ne se plie pas si facilement à la discipline que lui impose Lara, car celle-ci est née garçon.
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Le tricotage revient en force, partout on voit de nouveau apparaître aiguilles à tricoter et pelotes de laine.
Une bonne idée pour s'occuper et sur cette photo se fondre dans le décor lol
Bon week-end
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