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Le Champagne !!!
Brut, rosé, millésimé, produit par de grandes maisons ou des vignerons, Champagne rime avec festivités, partage et enchantement (à boire quand même avec modération).....
A retenir sur les étiquettes :
NM (négociant manipulant) une personne physique ou morale qui, en plus des raisins issus de ses vignes, achète des raisins, des moûts où des vins et assure leur élaboration dans ses locaux.
RM (récoltant manipulant) il assure l'élaboration des seuls vins issus de sa récolte.
RC (récoltant-coopérateur) Il livre des raisins issus de sa récolte à sa coopérative puis reprend de sa coopérative des moûts ou des vins en cours d'élaboration ou prêts à être commercialisés.
CM (coopérative de manipulation) Elle élabore, dans ses locaux, les vins provenant des raisins de ses adhérents.
SR (société de récoltants) Elle élabore les vins provenant de la récolte de ses membres, appartenant à la même famille et les commercialise.
ND (Négociant distributeur) Il achète des vins en bouteilles sur lesquels il appose, dans ses locaux, un étiquetage.
MA (marque d'acheteur) L'élaborateur qu'il soit négociant, récoltant ou coopérative, vend des bouteilles terminées et habillées à la marque du client acheteur des bouteilles.....
Pour le servir il faut tenir compte de sa maturité. Un cru vif et jeune se boit frais à 8°C, tandis qu'un champagne mature ou millésimé se déguste aux alentours de 10°C et 12°C....
Je vous l'accorde tout ceci est très technique, le tout est de trouver le meilleur et de s'y tenir.... Personnellement j'adore le champagne et ne conçoit pas une fête sans ce breuvage. TCHIN TCHIN et BONNE ANNEE !!!
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Commentaires
Pour ma part il est ma boisson préféré, j'aime le millésimé, je le prends direct du producteur dans mon verre.
Bonnes fêtes. d'jack
Bonsoir Aline
Nous ouvrons toujours une bouteille lors des fêtes de fin d'année , des anniversaires .
C'est un excellent breuvage , sans aucun doute .
Douce soirée
Bise
Toujours du champagne comme apéritif aux réveillons et le jour de Pâques ! Avec quelques gouttes de sirop de violette humm comme c'est délicieux !
Bisous de Lydie
Je peux mettre ma note discordante ? Nous ne sommes pas très Champagne..... En général, nous en buvons deux fois par an quand la très vieille dame(moi, je suis une vieille dame, elle, c'est une très vieille dame !) à qui je rends visite plusieurs jours par semaine, reçoit ses neveux. Elle nous invite pour un apéritif Champagne et petits feuilletés extras. Cette année, elle a dérogé à la règle et nous a régalés de Pousse-Râpière et.... petits feuilletés extras ! Je ne connaissais pas, mais j'ai apprécié ! Tu connais, toi le Pousse-Râpière ?
Bises et à bientôt....... aussi sur mon blog !
j'adore le champagne, c'est synonyme de grande fête pour moi ! ...
Merci pour ce bel article !!!!
bisous
Bonjour Aline, moi aussi pas de fêtes sans champagne, avec modération bien sûr !!
Gros bisous Rozy
J'adore le champagne, je trouce que c'est festif et fini bien un bon repas.
Bises et bonne journée.
On en apprend des choses et j'aime ça. Belle fin d'année. Gros bisous
Ben dis donc, t'en connais un rayon sur le champagne!!!!
Par chez nous aussi on ouvre régulièrement une bouteille de champagne : pour une naissance, un diplôme, un gros achat, une bonne nouvelle, les fêtes de fin d'années...
C'est bien bon!
♥ Bonjour pétillant
♥ Je viens dans ton joli monde
♥ Avec le papillon de l'amitié
♥ Pour te souhaiter
♥ Une splendide fin d'année
♥ Et une belle entrée en 2017
♥ Gros bisous, ton amie
j'apprécie le CHAMPAGNE, moi c'est synonyme de Bonheur, fête !
Bonne fin d'année Aline.
Des bisous des bisous tout plein de bulles !
L'ancien et le nouveau sont plus proches que jamais nous approchons trop pour voir la venue du Nouvel An 2017 ensemble, Joyeuses Fêtes avec beaucoup d'amour, bonne année Vœux de vous et tous les membres de votre famille. GROS BISOUS CATY
Dans quelques heures 2017 va raisonner dans toutes les maisonnées.
C'est le moment pour moi de venir te présenter mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
Joie partage et douceur et santé et argentBONNE ANNEE ALINE
15Harmonie2016Samedi 31 Décembre 2016 à 20:16
★Bonjour
★Je passe de bonne heure et de bonne humeur
★Te souhaiter une merveilleuse semaine
★Amitié bisous de ton amie
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A vous qui passez sur mon blog, je vous remercie. Je fais de mon mieux pour vous donner l'envie de revenir.....
Merci à ceux et celles qui sont fidèles depuis plus de 8 ans.....
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Partageons un instant.... un instant pour vous montrer un nouveau dessin (mon loisir créatif préféré) ; un instant pour vous montrer ma collection de mini-chaussures (calcéominiaturophile) ; un instant pour un coup de coeur : voyage - sortie - recette - article de magazine etc.... un instant pour vous parler de ma région La Normandie. Un instant à partager avec vous tout simplement.
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Alors moi j'aime le champagne mais je lui préfère la clairette de Die !
C'est parce que j'ai le bec sucré lol.
Bonne soirée
gros bisou