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Les plaisirs gourmands de la Normandie (9)
Parmi les nombreux légumes cultivés en Normandie, la carotte et le poireau figurent dans le peloton de tête ! Ils sont surtout produit dans la Manche. 
A Créances (située au centre ouest du département de la Manche, en bordure de mer)...les agriculteurs utilisent une technique originale : ils font pousser dans du sable !
Ces légumes se marient bien aux autres produits normands. La carotte est délicieuse avec une petite crème/neufchâtel (faire fondre du fromage Neufchâtel dans de la bonne crème épaisse et recouvrir les carottes en rondelles cuites !
Les poireaux, en tarte, en potage ou dans une marmite Dieppoise à base de poissons...
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Commentaires
Bonjour ,pour les poireaux c'est parfait j'en ai encore de mon jardin ,je vais faire une quiche poireaux saumon fumé ce jour .J'en ai mangé la semaine dernière en gratin en prenant que les blanc avec le vert 'soupe '
Bisou
Miam , excellent en potage et ou en purée !
Je te souhaite un très bon après-midi.
Gros bisous Aline
coucou,j'ai du refaire un blog car je ne pouvais plus me connecter.je suis en prison chez moi et j'attends.....prends soin de toi,bizzzzzzzzzzzzz
8chocoreveVendredi 13 Mars 2020 à 13:47Très joliment décrit es toutes ces bonnes choses ! Merci Aline
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De quoi faire une très bonne soupe !
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