• Les Pois Chiches !!!

    Les bonnes raisons d'avoir toujours une boite de pois chiches dans son placard.......

    Les Pois Chiches !!!

    La première est que vous n'avez pas à les faire cuire, la cuisson sera forcément parfaite.

    La deuxième est, que c'est nutritivement très bon, ils peuvent remplacer la viande.

    et vous pouvez en faire quoi :

    Les Pois Chiches !!!

    1) au chorizo - faire revenir des rondelles de chorizo / 2 échalottes émincées / ajoutez 1 boite de tomates pelées / la boite de pois chiches / laissez mijoter 30 mn et servir avec du riz.....

     

    2) en rillette - écrasez 1 boite moyenne de pois chiches + 1 boite de thon + 1 yaourt + 2 échalottes émincées + 1c/s d'huile d'olives + 1 pincée de cumin..... à déguster avec de bonnes tartines de pain.

    Les Pois Chiches !!!

    3) en potage - 1 boite moyenne de pois chiches + 4 carottes + 2 oignons + 1 navet + 1 poireau cuire avec un bouillon cube de légumes. Mixez / dégustez

     

    4) grillés à l'apéro - les faire sécher,  les enduire d'huile d'olives / épices de votre choix /les répartir sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson / les mettre 10 mn sous le grill....

     

    5) en curry : faire revenir 2 oignons, ajoutez du curry, le contenus d'une boite de tomates pelées, 1 boite de lait de coco. Laissez mijoter, ajoutez une grande boite de pois chiches, laissez mijoter à nouveau et servir avec du riz.....

     Attention de bien les passer à la douche. Les égoutter et les passer sous l'eau fraîche, ils sont prêts lorsque ça ne mousse plus.....


  • Commentaires

    1
    Lundi 13 Janvier à 15:29

    On en consommait bien plus avant et en vinaigrette avec de l'oignon c'est bon !

    Bonne semaine

    2
    Sonia
    Lundi 13 Janvier à 15:46
    Et bien j’en apprends sur le pois chiche ! Je m’en sers pour le couscous.
    Bonne fin de journée
    Bisou
    3
    chocoreve
    Lundi 13 Janvier à 18:44

    Oui ! délicieux avec une betterave rouge, de la mâche, et une pomme, le tout en vinaigrette : vinaigre et huile de noix ! ...
    Bisous Aline

    4
    Lundi 13 Janvier à 20:02

    Bonsoir, oui on en fait des choses avec ce légumes on peut mème les faire grillé au caramel ,.comme les cacahuètes

    Bisou Bonne nuit

    5
    Nicky
    Lundi 13 Janvier à 23:30

    Je vais mettre des pois chiches sur ma liste de course, merci Aline !

    Bisous à bientôt.

     

    Nicky

    6
    Mardi 14 Janvier à 07:30

    C'est un légume que je mange par gourmandise, même nature, j'adore les pois chiches

    Amicalement

    Claude

    7
    Mardi 14 Janvier à 07:43

    j'aime tes idées gourmandes, on y pense pas assez je trouve

    8
    Mardi 14 Janvier à 10:34

    Ah ben voilà! C'est malin! Tu m'as donné faim!

    9
    Vendredi 17 Janvier à 09:25

    Les pois chiche je ne connai pas! mais j'ai des recettes avec les marrons en conserve, velouté pour un repas de fête, purée salée... bonne journée sous la pluie 

    10
    Vendredi 17 Janvier à 15:18

    J'en ai presque toujours une boîte d'avance dans mon placard. J'en fais plus l'été (en salade) que l'hiver, mais j'aime beaucoup et c'est vrai qu'en boîte, ils sont parfaits. Cela m'est arrivé d'en faire cuire .... c'est long surtout si on enlève, un par un,  les petites peaux après la cuisson !
    J'aime bien tes recettes, merci Aline  ... je n'ai jamais fait le potage, à tester ! 

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