Un sauté de navets au haricots blancs et riz

- 150g de riz

- huile d'olive

- 4 navets pelés et coupés en cubes

- 100g d'épinards frais

- 250g de haricots blancs en boite

- 2 C/S graines de sésame

- 1 c/c de poudre de gingembre

- 2 gousses d'ail

- 2 C/S de sirop d'agave

- 2 C/S de vinaigre de riz

- 2 C/S  de sauce soja tamari

Cuire le riz

Préparez la sauce en fouettant gingembre, sirop d'agave, vinaigre de riz, sauce soja

Chauffez l'huile dans une sauteuse ou un wok comme moi, mettre l'ail émincé et le navet. Cuire jusqu'à ce que les cubes de navet soient tendre et dorés

Ajoutez les haricots blancs et la sauce, puis les épinards, cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés

Saupoudrez de graines de sésame et servir avec le riz bien chaud

C'est a essayer. Si comme moi vous limitez la viande sans la supprimer complètement, ce repas est complet....